材料2人分（具材）（ホワイトソース）マカロニ100g無塩バター(b)40g鶏もも肉150g小麦粉大さじ4玉ねぎ1/2個牛乳400㏄無塩バター(a)25g刻み大葉みそ(b)大さじ2刻み大葉みそ(a)大さじ1酒大さじ1塩・こしょう少々ピザ用チーズ適量作り方＜ホワイトソース＞①鍋にバター(b)を入れて溶かし、泡立ってきたら小麦粉を入れ、弱火で炒める。②①がさらさらになったら、牛乳・刻み大葉みそ(b)を加え、とろみがつくまで煮詰める。＜具材の準備＞③鶏肉を一口大に、玉ねぎを薄切りにする。④フライパンにバター(a)を溶かし、鶏肉を炒めた後、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。⑤④に茹でたマカロニを加え、刻み大葉みそ(a)、酒、塩・こしょうをふり入れて炒める。⑥②で作ったホワイトソースの半分を⑤に入れて混ぜ、耐熱容器に移し、残りのホワイトソースをかけ、仕上げにチーズを振りかける。２３０度のオーブンで１５分程焼いたら完成。