材料2人分じゃがいも2個揚げ油適量オリエンタルカレーふりかけ大さじ2～パセリ(乾燥)お好み※市販のフライドポテトにかけるだけでも作れます作り方①じゃがいもは芽を取り除き、2cm幅のくし切りにする。②鍋に鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、①を入れる。中に火が通り、表面がきつね色になるまで5分程揚げたら油をきる。③ボウルに②をいれ、オリエンタルカレーふりかけを加えてまぶす。④器に盛り、お好みでパセリを散らしたら完成。