材料（2人分）豚バラ薄切り肉180ｇなす2個ピーマン2個刻み大葉みそ大さじ4ごま油大さじ1白いりごまお好み作り方①ナスとピーマンは一口大の乱切りにする。②豚バラとナス・ピーマンをごま油で炒める。③全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取り、刻み大葉みそを加えて絡める。④お好みでいりごまをかけて完成。